国産松葉刻み・粉末

只今、話題の新物松葉、入荷しました。

昔から健康茶、健康飴などで、使用されております。

最近、コロナウイルス関連商品として人気急上昇中です。

国産シソの実塩漬

山椒の実と同様に漬物，佃煮、総菜などに使用します。

プチっとした食感と、シソの実独特の風味が特徴で、

ふりかけ素材としても古くから親しまれております。

国産シソの実の生産量は、農家の高齢化などで年々

減少傾向にあります。

当社は高級品の日本産と、一般的な中国産の取り扱い

をしております。

黒・白エゴマ

αリノレン酸が豊富で健康に良いと見直されています。

和え物、けんちん汁などの伝統食のほか、東北地方では

ジュウネンといい餅のたれにし信州名物の御幣餅では

味噌用にクルミとともに使用する。約５０％の油分を

含有しエゴマ油の原料にもなります。

乾燥ぶどう山椒・朝倉山椒　原形/粉末　

近年、中国産 花椒の価格が高騰しており、国産山椒が価格、

品質面から見直されております。種付き品と種抜き品

が御座いますので、ご都合の良い商品を選び、粉末に加工し

ご利用ください。国産山椒ならではの風味豊かな味や香りを、

お楽しみいただけます。

乾燥ガーリックフレーク・コース・パウダー

近年、中国産ガーリック の価格が高騰しております。

中国の工場設備の問題、人件費、商品の収穫量減少など

が影響しております。

当社創業当時から直輸入しておりますガーリックフレーク・

ガーリックコース・ガーリックパウダーをご用命ください。

山椒の実・葉・花　塩漬

古くから、ちりめん山椒などの佃煮や漬物、薬味として

使用されている山椒の塩漬が注目されております。

”山椒は小粒でピリリと辛い”と言われておりますが、

実だけでなく葉や花も、味・食感・色合いなどから

高級佃煮・漬物として加工販売されております。

当社では、日本産・韓国産・中国産を取り扱っております。