国産松葉刻み・粉末

只今、話題の新物松葉、入荷しました。

昔から健康茶、健康飴などで、使用されております。

最近、コロナウイルス関連商品として人気急上昇中です。

国産シソの実塩漬

山椒の実と同様に漬物，佃煮、総菜などに使用します。

プチっとした食感と、シソの実独特の風味が特徴で、

ふりかけ素材としても古くから親しまれております。

国産シソの実の生産量は、農家の高齢化などで年々

減少傾向にあります。

当社は高級品の日本産と、一般的な中国産の取り扱い

をしております。

黒・白エゴマ

αリノレン酸が豊富で健康に良いと見直されています。

和え物、けんちん汁などの伝統食のほか、東北地方では

ジュウネンといい餅のたれにし信州名物の御幣餅では

味噌用にクルミとともに使用する。約５０％の油分を

含有しエゴマ油の原料にもなります。

乾燥ぶどう山椒・朝倉山椒　原形・粉末　

近年、中国産 花椒の価格が高騰しており、国産山椒が価格、

品質面から見直されております。種付き品と種抜き品

が御座いますので、ご都合の良い商品を選び、粉末に加工し

ご利用ください。国産山椒ならではの風味豊かな味や香りを、

お楽しみいただけます。

乾燥ガーリックフレーク・コース・パウダー

近年、中国産ガーリック の価格が高騰しております。

中国の工場設備の問題、人件費、商品の収穫量減少など

が影響しております。

創業当時から直輸入しておりますガーリックフレーク・

ガーリックコース・ガーリックパウダーをご用命ください。

山椒の実・葉・花　塩漬

古くから、ちりめん山椒などの佃煮や漬物、薬味として

使用されている山椒の塩漬が注目されております。

”山椒は小粒でピリリと辛い”と言われておりますが、

実だけでなく葉や花も、味・食感・色合いなどから

高級佃煮・漬物として加工販売されております。

当社では、日本産・韓国産を取り扱っております。